新華社巴西貝倫11月21日電 記者手記｜巴西可持續(xù)牡蠣養(yǎng)殖助原住民“雙豐收”

新華社記者周永穗 楊家和 王天聰

巴西東北部帕拉州庫魯薩市的勞魯索德雷村位于亞馬孫地區(qū)中心地帶，海水與河水在這里交匯，形成了獨(dú)特的紅樹林生態(tài)系統(tǒng)。

勞魯索德雷村居住著一千多名原住民，他們堅(jiān)守故土，利用一種高效的牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)改變了村子的面貌，使當(dāng)?shù)厝说闹饕?jīng)濟(jì)來源從傳統(tǒng)的捕魚業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦目沙掷m(xù)牡蠣養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收，成為巴西可持續(xù)經(jīng)濟(jì)與生活的典范。

從村子出發(fā)驅(qū)車穿過雨林，再步行至庫魯薩河邊，記者看到這里大片紅樹林的氣生根在退潮時(shí)縱橫交錯(cuò)地暴露在泥灘上，一排排架子整齊地矗立在河邊，幾只朱鷺在對(duì)岸的沙灘上，紅得耀眼。

勞魯索德雷村水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副主席若澤·達(dá)席爾瓦·加爾旺從架子上取下由塑料瓶制成的收集裝置，上面布滿了牡蠣幼苗，他將它們抖落到篩網(wǎng)中，按照大小篩選出來并裝入對(duì)應(yīng)的金屬網(wǎng)籠，再重新放入河中。

加爾旺說：“不同規(guī)格的金屬網(wǎng)籠既能保證牡蠣正常捕食，也能防止螺類蟹類等天敵侵襲。等6個(gè)月到1年，牡蠣就可以收獲了?！奔訝柾€告訴記者，在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的捕魚業(yè)難以持續(xù)的當(dāng)下，這項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)將村子從凋敝的困境中解救出來。

本世紀(jì)初，應(yīng)巴西中小企業(yè)輔助協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)，古巴生物技術(shù)專家萊昂納多·薩亞斯來到當(dāng)?shù)亟淌诹诉@種牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)，大幅提升了牡蠣幼苗的培育能力，損耗率極低。相比傳統(tǒng)方法只有50%的成品率，該技術(shù)確保了超過90%的養(yǎng)殖成品可進(jìn)入市場流通。此外，勞魯索德雷村作為淡水與海水交匯的紅樹林生態(tài)系統(tǒng)，是生物多樣性的天然溫床，在這里養(yǎng)殖的牡蠣肉質(zhì)更加飽滿，口味更佳。

巴西環(huán)境部下屬的奇科門德斯生物多樣性保護(hù)基金會(huì)在當(dāng)?shù)卦O(shè)立了保護(hù)區(qū)，旨在促進(jìn)傳統(tǒng)社區(qū)對(duì)可再生自然資源的可持續(xù)利用。基金會(huì)環(huán)境研究員瑪麗亞·奧古斯塔告訴記者，保護(hù)區(qū)內(nèi)的居民們大多數(shù)是原住民，基金會(huì)會(huì)定期組織創(chuàng)業(yè)管理培訓(xùn)，教他們學(xué)習(xí)防范各類威脅以及警惕環(huán)境破壞者。

“牡蠣會(huì)攝取浮游生物、藻類和有機(jī)碎屑，每只牡蠣每天可過濾幾十升水，減少水體懸浮物和富營養(yǎng)化程度。由于氣候變化顯著，我們也會(huì)運(yùn)用人工智能監(jiān)測給養(yǎng)殖戶提供科學(xué)建議?！眾W古斯塔說。

巴西帕拉州聯(lián)邦大學(xué)海洋學(xué)家雷南·佩紹圖介紹說，隨著厄爾尼諾和拉尼娜現(xiàn)象日益頻繁，必須增強(qiáng)社區(qū)應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的能力。目前應(yīng)用的名為Lasmin的人工智能工具通過分析水體鹽度變化和氣候條件狀況，為養(yǎng)殖戶提供收集裝置投放時(shí)機(jī)與地點(diǎn)的科學(xué)建議。

記者走訪當(dāng)?shù)卮迕駮r(shí)發(fā)現(xiàn)，幾乎每家每戶都有牡蠣殼做的手工藝品。勞魯索德雷村水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)成員米萊妮·本特斯在向記者展示自己用牡蠣殼手工制作的珠簾和鑰匙扣時(shí)說：“牡蠣不但賣得好，殼還可以拿來做手工，一點(diǎn)都不浪費(fèi)！”