蛋黃奶
制作難易指數：2級
適合對象：需添加輔食的嬰兒或佝僂病患兒。
原料：蛋黃、牛奶
制作方法：將雞蛋帶殼水煮，待熟后取出蛋黃，按照需要量用羹匙壓成粉糊狀，加入熟牛奶中，即成蛋黃奶。蛋黃應逐漸增加，開始1/4個蛋黃，直到1個蛋黃為止。
蒸發(fā)奶
制作難易指數：3級
適合對象：早產兒、體重不足的嬰兒及對牛奶過敏的嬰兒。
原料：牛奶
制作方法：取1000毫升牛奶，煮沸后以文火長時間加熱，并不斷攪動，濃縮至500毫升為止，然后再加入500毫升開水，和5-8克食糖，即可食用。
雙皮奶
制作難易指數：3級
適合對象：已經添加輔食非過敏體質的寶寶。
原料：牛奶，蛋清，蜂蜜