“隆福寺灌腸”、“狗不理包子”、“臺(tái)灣美食”……廟會(huì)上打著這樣“大招牌”的小吃攤位都是貨真價(jià)實(shí)的嗎？昨天，市食藥監(jiān)局檢查了地壇、廠甸廟會(huì)的食品經(jīng)營情況，責(zé)令一些攤位摘掉名不副實(shí)的“假幌子”。

　　“傍名牌”被摘招牌

　　昨天，地壇廟會(huì)的幾家小吃攤位打出“狗不理包子”、“臺(tái)灣美食”、“隆福寺灌腸”等招牌，吸引了不少市民購買?！斑@些食品真的是來自這些地方嗎？”帶隊(duì)檢查的市食藥監(jiān)局副局長張風(fēng)平詢問攤位經(jīng)營人員，果真發(fā)現(xiàn)了問題。原來這些攤位上賣的灌腸、包子，既不是從真正的隆福寺、狗不理進(jìn)的貨，經(jīng)營者也沒有在那里經(jīng)營，名不副實(shí)，涉嫌虛假宣傳。檢查人員當(dāng)即責(zé)令這些攤位馬上摘掉這些“虛假”招牌。

　　而在廠甸廟會(huì)，一家名為北京隆福寺福潤商貿(mào)有限公司設(shè)立的兩個(gè)“隆福寺灌腸”攤位，售賣的包裝灌腸張貼的生產(chǎn)信息沒有配料表，還涉嫌無許可生產(chǎn)，也被要求撤下暫停售賣。

　　烤肉串不能統(tǒng)一叫“肉串”

　　各種烤肉串無疑是廟會(huì)上賣得最火的特色小吃，這些肉串如果想假冒，今年恐怕不好蒙混過關(guān)。

　　“我們將對(duì)現(xiàn)場(chǎng)燒烤的肉串進(jìn)行瘦肉精、肉源基因項(xiàng)目的抽樣檢測(cè)”，市食藥監(jiān)局食品市場(chǎng)監(jiān)管處處長李江說，目前已從地壇和龍?zhí)稄R會(huì)抽檢了25組肉串，送到專門檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢，整個(gè)春節(jié)廟會(huì)期間將抽檢近60組肉串樣本。另外，經(jīng)營者必須對(duì)肉串標(biāo)明具體肉源成分，比如羊肉串、牛肉串、雞肉串，而不能混稱為“肉串”。

　　進(jìn)入黑名單明年禁入廟會(huì)

　　今年廟會(huì)上的食品和小吃餐飲攤位首次掛出“食品經(jīng)營攤位證”，上面列有經(jīng)營者名稱、營業(yè)執(zhí)照號(hào)、攤位號(hào)、經(jīng)營項(xiàng)目、有效期限等。市食藥監(jiān)局餐飲處處長劉國斌表示，這是今年在廟會(huì)首次推出，由廟會(huì)主辦方進(jìn)行審核備案，而且要求每個(gè)食品和小吃攤位的經(jīng)營者此前必須在場(chǎng)外有自己的實(shí)體店，否則不能進(jìn)入廟會(huì)經(jīng)營。一旦在廟會(huì)期間出現(xiàn)食品安全違法違規(guī)，經(jīng)營者將被納入廟會(huì)餐飲“黑名單”，來年不得在任何廟會(huì)從事餐飲服務(wù)。(記者楊濱)