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舌尖上的春節(jié):湘西年味之臘味[組圖]
http://www.planetcarl.com  2015-02-13 09:20:15  中國(guó)網(wǎng)圖片庫

大約十來天后,便可以熏烤了。農(nóng)家堂屋里多有一火坑,肉則掛在火坑上面,古城里的居民則掛在灶上面,一邊取暖作飯,一邊熏臘肉,一舉兩得。待到最后變成金黃,就可以把肉取下臘肉就做成了。中國(guó)網(wǎng)圖片庫 尹忠/攝

    大約十來天后,便可以熏烤了。農(nóng)家堂屋里多有一火坑,肉則掛在火坑上面,古城里的居民則掛在灶上面,一邊取暖作飯,一邊熏臘肉,一舉兩得。待到最后變成金黃,就可以把肉取下臘肉就做成了。尹忠/攝

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