常吃木耳能清肺

揮之不去的霧霾，也催生了一堆清肺小偏方，其中最為惹眼的一種說(shuō)法就是常吃木耳可以清肺。證據(jù)似乎很確鑿：因?yàn)槟径胸S富的纖維素和植物膠質(zhì)，所以具有潤(rùn)肺和清理腸胃的作用。不過(guò)，專家表示，這種說(shuō)法并沒有足夠的理論依據(jù)。

木耳有黑有白，日常我們經(jīng)常食用的是黑木耳，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院急診科主任醫(yī)師楊保林提醒，中醫(yī)講白色入肺，黑色入腎，所以黑木耳與清肺不相關(guān)，或許吃白色的銀耳對(duì)肺更好。

更關(guān)鍵的是，梨、冰糖、銀耳、蘿卜等這些所謂的“清肺食物”，清的也是“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上的肺”。而在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里 “清肺”，一般是指減緩跟呼吸道有關(guān)的癥狀，比如咳嗽、痰多等。

而霧霾現(xiàn)象對(duì)于肺部的損傷主要在于，空氣中污染物以小顆粒的形式進(jìn)入肺泡末梢，損傷肺臟，導(dǎo)致炎癥的產(chǎn)生。古人開出“清肺食譜”或者“清肺藥方”的時(shí)候，大概還意識(shí)不到空氣污染這回事。所以“清肺”食物能清理“被空氣污染的肺”實(shí)屬無(wú)稽之談。

提高自身免疫力、霧霾天盡量不要出門、不要開窗通風(fēng)換氣，這些才是對(duì)抗霧霾的基礎(chǔ)做法，楊保林主任說(shuō)。

感覺冷就喝白酒

“來(lái)，喝口酒暖和暖和”，寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖的幾個(gè)人傳著白酒瓶一人一口，然后滿足地呼出一口熱氣。這是經(jīng)常出現(xiàn)在電影中的場(chǎng)景，而在現(xiàn)實(shí)生活中，靠喝白酒驅(qū)寒的行為也比比皆是。

“僅靠喝白酒驅(qū)寒是不可取的，而且還有一定的危險(xiǎn)。”江蘇省中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師汪燕說(shuō)，喝白酒能讓身體感到暖和，是因?yàn)榘拙浦械木凭梢允寡軘U(kuò)張，加速血液循環(huán)，導(dǎo)致體內(nèi)肝臟等處儲(chǔ)存的血液流到身體表面，感到溫暖的只是皮膚表皮。而且，因身體散熱速度加快而損失的熱量，比酒精供給的熱量還要多，人會(huì)感到更冷。這也就是民間所說(shuō)的“酒后冷”。