“秋風(fēng)起,蟹腳癢。”今年陽(yáng)澄湖大閘蟹又出新玩法——近日,百度錢(qián)包“財(cái)大氣粗”吆喝:將攜手中糧我買(mǎi)網(wǎng),以市場(chǎng)價(jià)1/3的價(jià)格網(wǎng)銷(xiāo)正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹,并把攝像頭插進(jìn)陽(yáng)澄湖,24小時(shí)直播大閘蟹生長(zhǎng),讓買(mǎi)主們親眼看到大閘蟹從湖區(qū)變到碗里來(lái)。這樣的方式靠譜不?這樣的“便宜”你占不?昨日,揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪營(yíng)銷(xiāo)方人士,并聽(tīng)消費(fèi)者吐槽。

電商出“大招”：

A 百度在陽(yáng)澄湖插攝像頭

號(hào)稱(chēng)以市價(jià)1/3賣(mài)正宗大閘蟹

一則消息近日在網(wǎng)購(gòu)達(dá)人和“吃貨”們之間發(fā)酵：“百度錢(qián)包大閘蟹特賣(mài)活動(dòng)”正在百度錢(qián)包和中糧我買(mǎi)網(wǎng)推廣，據(jù)說(shuō)要用比市價(jià)1/3還低的價(jià)錢(qián)讓消費(fèi)者吃上正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。活動(dòng)定于8月20日也就是昨日正式在PC端開(kāi)啟，8月28日移動(dòng)端上線，活動(dòng)將持續(xù)到9月底。

“正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹只賣(mài)到市場(chǎng)價(jià)的1/3？別開(kāi)玩笑了?！庇浾呖吹?，網(wǎng)絡(luò)上該活動(dòng)最吸引眼球之處除了1/3超低價(jià)，還有攝像頭監(jiān)控——百度錢(qián)包稱(chēng)，“親眼看到的生鮮才是真生鮮”，于是他們聯(lián)手中糧我買(mǎi)網(wǎng)，“包養(yǎng)”了陽(yáng)澄湖區(qū)最地道的大閘蟹養(yǎng)殖商戶，并把攝像頭插入陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)，讓它連續(xù)一個(gè)多月每日24小時(shí)不停地盯著大閘蟹，以便讓所有在預(yù)購(gòu)時(shí)段內(nèi)使用百度錢(qián)包付款預(yù)訂的用戶，都成為光榮的“承包戶”，可隨時(shí)上網(wǎng)查看“自家”養(yǎng)的大閘蟹，甚至可以實(shí)現(xiàn)它們從生長(zhǎng)、到打撈、到被五花大綁包裝從湖區(qū)到碗里的全程直播……

是真還是假？

B 實(shí)體店稱(chēng)流通成本最多降20%

電商稱(chēng)有基地，為推廣生鮮我們貼了！

昨日，揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪多位實(shí)體店螃蟹經(jīng)營(yíng)戶時(shí)，被告知就算省掉傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式中的流通環(huán)節(jié)，也只能降大約20%成本。有螃蟹大戶稱(chēng)：這么多年下來(lái)，陽(yáng)澄湖大閘蟹的利潤(rùn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都很透明，每年正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的售價(jià)也有規(guī)律可循，如果真能這么低價(jià)就買(mǎi)到，除非有極其特殊的原因，比如源頭直采、比如補(bǔ)貼。

“這次就是為了讓貴族大閘蟹走入尋常百姓家?！弊蛉眨俣儒X(qián)包和中糧我買(mǎi)網(wǎng)人士接受揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪時(shí)稱(chēng)，每年入秋，陽(yáng)澄湖大閘蟹都是社會(huì)關(guān)注度最高的時(shí)候，其真假問(wèn)題也一直被關(guān)注。從消費(fèi)者的角度來(lái)考慮，高于市場(chǎng)價(jià)的陽(yáng)澄湖大閘蟹都不一定能確保正宗，此番他們只給出市場(chǎng)價(jià)的1/3，如此低價(jià)很難不讓人對(duì)蟹的真?zhèn)萎a(chǎn)生懷疑。不過(guò)，他們既然敢這么吆喝，自然是因?yàn)橛械讱狻?/p>

據(jù)介紹，中糧我買(mǎi)網(wǎng)是中糧集團(tuán)旗下垂直食品電商，該網(wǎng)人士介紹說(shuō)，7月15日該網(wǎng)與陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作，自產(chǎn)自銷(xiāo)，因此能減少購(gòu)買(mǎi)流程費(fèi)用，把成本降低讓利消費(fèi)者。另外中糧我買(mǎi)網(wǎng)有高效倉(cāng)儲(chǔ)物流和快捷配送服務(wù)，也可以節(jié)省倉(cāng)儲(chǔ)物流和店面成本。

另一方面，百度錢(qián)包亦是首次進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，因此也會(huì)讓利，嘗試以補(bǔ)貼形式擴(kuò)大市場(chǎng)份額，用攝像頭全程監(jiān)控大閘蟹生長(zhǎng)，是為讓消費(fèi)者親眼見(jiàn)證大閘蟹真?zhèn)巍?/p>

各方吐槽：

C 打車(chē)模式賣(mài)螃蟹？

營(yíng)銷(xiāo)是手段成功靠誠(chéng)信

昨天下午，記者發(fā)現(xiàn)，上述兩家攜手的“眾籌陽(yáng)澄湖全程直播 明明白白地吃一次大閘蟹！”活動(dòng)已經(jīng)上線。網(wǎng)上各種吐槽聲也是此起彼伏。認(rèn)可的網(wǎng)友和消費(fèi)者立刻想到了一個(gè)類(lèi)比：“這不就相當(dāng)于電商生鮮銷(xiāo)售的‘嘀嘀打車(chē)’發(fā)紅包嗎？有便宜就占呀。”——該網(wǎng)友還配了個(gè)饞的表情圖。北京手機(jī)尾號(hào)為“2635”的網(wǎng)友陳女士說(shuō)，她和家人獲知消息后立即開(kāi)通了百度錢(qián)包賬號(hào)，希望能立刻感受全程看大閘蟹養(yǎng)殖的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。上海手機(jī)尾號(hào)為“8934”的滕先生稱(chēng)是百度錢(qián)包第一批用戶，之前參與過(guò)的活動(dòng)讓他感覺(jué)到優(yōu)惠，這次最吸引他的仍是價(jià)格，以及百度錢(qián)包的品牌背書(shū)。

不過(guò)，與北京、上海這些外地消費(fèi)者想法不同的是，南京消費(fèi)者劉女士認(rèn)為，新事物來(lái)了還是別急著撲上去，今年螃蟹收成可能不錯(cuò)，實(shí)體店也會(huì)降價(jià)；再說(shuō)了南京高淳的螃蟹也不錯(cuò)，先不急盯著陽(yáng)澄湖大閘蟹買(mǎi)，另外“畢竟我們也不懂，看不出螃蟹究竟是湖里養(yǎng)的還是塘里養(yǎng)的”。

而南京首批銷(xiāo)售陽(yáng)澄湖大閘蟹的經(jīng)營(yíng)大戶、曾奪得羊皮巷首屆“螃蟹節(jié)”蟹王稱(chēng)號(hào)的“江南蟹王”王勇評(píng)價(jià)說(shuō)，其實(shí)關(guān)鍵不是營(yíng)銷(xiāo)手段，而是產(chǎn)品質(zhì)量。他說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹的營(yíng)銷(xiāo)方式在過(guò)去15年中花樣翻新，從最早按斤稱(chēng)，到后來(lái)改按只稱(chēng)，之后在螃蟹身上打激光、圍“金腰帶”，以及最近幾年“戴戒指”、加條形碼……他始終認(rèn)為，“做生意就是靠誠(chéng)信，營(yíng)銷(xiāo)方式只是推廣的一種手段”。

行家預(yù)計(jì)：

D 今年螃蟹大豐收

價(jià)格回調(diào)更親民

今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)量和行情究竟會(huì)如何？昨日，陽(yáng)澄湖螃蟹養(yǎng)殖大戶呂建新告訴記者，今年夏天天氣不熱，水溫不高，不像去年高溫螃蟹死得厲害，所以他預(yù)計(jì)螃蟹會(huì)大豐收，價(jià)格上也會(huì)隨著產(chǎn)量提高而回調(diào)更“親民”。

在陽(yáng)澄湖擁有三千余畝經(jīng)營(yíng)權(quán)的王勇估計(jì)，中秋節(jié)前后會(huì)出現(xiàn)頭一波預(yù)訂潮，但每年具體銷(xiāo)量到底能有多少，還是要到10月中旬旺季才能知道。

從價(jià)格上看，他同樣認(rèn)為將“更親民”。以他店里的特級(jí)陽(yáng)澄湖大閘蟹為例，今年售價(jià)為90元/只（公的5兩，母的3.5兩-4兩），而去年同等品質(zhì)的是售價(jià)130元/只。10只裝的特級(jí)陽(yáng)澄湖大閘蟹也是他店里最貴的禮盒，去年要賣(mài)到1300元一盒，今年900元左右就可買(mǎi)到。今年一級(jí)蟹的售價(jià)也只有60元一只（公的4兩，母的3兩），比去年的90元/只價(jià)格下調(diào)了1/3。

去年開(kāi)始由于三公消費(fèi)受到遏制，不少經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)計(jì)今年螃蟹行情可能受影響。但王勇認(rèn)為，如今老百姓兜里有錢(qián)了，也都想買(mǎi)些大閘蟹嘗嘗，這部分的市場(chǎng)需求依然可觀。以他15年的銷(xiāo)售記錄來(lái)看，近幾年每年都要銷(xiāo)售六七萬(wàn)斤，除了供應(yīng)南京，還遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、香港、上海。以往年情況看，他的特級(jí)蟹每年有4成銷(xiāo)往北京、1成多銷(xiāo)往香港、3成左右南京本地銷(xiāo)售、2成左右銷(xiāo)往上海。